Esta celebración se llama así por la estructura que soporta la techumbre de un inmueble, y es donde los obreros ponen una bandera para avisarle al jefe que se logró la meta. La señal de que es hora de celebrar. En la mayoría de los casos, el dueño de la obra invita a sus trabajadores y personal a un asado chileno , empanadas, bebestibles y entretención con sonidistas, humoristas,  bailarinas , cantantes, grupos folclóricos . Nuestra empresa cuenta con los mejores chef para preparar todo el evento, anfitrionas o garzonas mas todo el espectáculo que necesiten.